（濟南市）2020年度餐飲油煙治理工作方案

2020年度餐飲油煙治理工作方案

為全面改善環(huán)境空氣質(zhì)量，扎實(shí)推進(jìn)大氣污染防治工作，切實(shí)解決我市油煙污染問(wèn)題，根據《落實(shí)〈濟南市大氣污染防治重點(diǎn)工作強化措施〉餐飲油煙治理工作方案》（濟城管發(fā)〔2019〕22 號）和《2020年城市管理工作要點(diǎn)》（濟城管發(fā)〔2020〕1 號）要求，結合我市實(shí)際，制定本方案。

一、工作目標

以打贏(yíng)藍天保衛戰為目標，聚焦全市“1+495”工作體系，堅持問(wèn)題導向，強力推進(jìn)餐飲油煙治理，主動(dòng)發(fā)揮牽頭作用，聯(lián)合市場(chǎng)監管、生態(tài)環(huán)境等部門(mén)開(kāi)展餐飲油煙治理工作，對部門(mén)移交的餐飲企業(yè)未安裝油煙凈化設施或污染物超標排放的依法依規處罰，按照全市全域無(wú)露天燒烤的要求，依法取締非法占用公共場(chǎng)所露天經(jīng)營(yíng)餐飲（燒烤），力爭餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染投訴案件下降，群眾滿(mǎn)意率提高，城市空氣質(zhì)量進(jìn)一步提升。

二、治理對象

全市范圍內所有餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者和露天燒烤攤點(diǎn)等。

三、主要任務(wù)

（一）牽頭做好餐飲油煙治理工作。主動(dòng)做好牽頭工作，按照《落實(shí)〈濟南市大氣污染防治重點(diǎn)工作強化措施〉餐飲油煙治理工作方案》要求，每月調度生態(tài)環(huán)境、市場(chǎng)監管部門(mén)工作開(kāi)展情況，每月至少組織一次聯(lián)合督導檢查，每季度至少召開(kāi)一次聯(lián)席會(huì )議，對工作推進(jìn)進(jìn)行聯(lián)席會(huì )商，對日常監管、臺賬建設、油煙在線(xiàn)監控試點(diǎn)、案件移交、行政處罰等情況進(jìn)行督導檢查。

（二）整治餐飲門(mén)店油煙污染。對不安裝油煙凈化裝置的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者，要依法責令停業(yè)整頓并實(shí)施處罰；對涉嫌油煙排放不達標的，及時(shí)函告同級生態(tài)環(huán)境部門(mén)進(jìn)行檢測認定，依據檢測認定結果嚴格實(shí)施處罰。

（三）整治露天燒烤油煙污染。全面取締全市全域露天燒烤，對餐飲業(yè)店外經(jīng)營(yíng)、占道經(jīng)營(yíng)的行為，參照《2020年度占道經(jīng)營(yíng)治理方案》有關(guān)要求執行，落實(shí)市民投訴、市第三方考評機構發(fā)現問(wèn)題整改力度。

四、實(shí)施步驟

（一）摸底排查階段（2020年1月20日- 2020年3月31日）。各單位根據部門(mén)職責和任務(wù)分工，做好牽頭（配合）工作，對燒烤業(yè)戶(hù)進(jìn)行一次全面摸底排查，邊排查邊整改，建立完善監管臺賬。同時(shí)，在3月底前完成本轄區“禁燒區”劃定工作。

（二）集中整治階段（2020年4月1日-2020年9月30日）。一是取締占道經(jīng)營(yíng)露天燒烤，加強對規范入室的燒烤進(jìn)行監管。二是對油煙排放不達標以及未安裝油煙凈化設施的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者下達整改通知書(shū)，明確整改時(shí)限、整改內容和措施等，對整改不到位或拒不整改的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行停業(yè)整頓。

（三）鞏固提高階段（2020年10月1日- 2020年11月30 日）。各單位要進(jìn)一步加大處罰力度，對集中整治期結束后仍在店外違法經(jīng)營(yíng)、露天燒烤、未安裝油煙凈化設施以及油煙超標排放的要從重處罰，認真分析研究集中整治工作存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節，構建餐飲業(yè)油煙污染治理監督管理的長(cháng)效機制，鞏固集中整治成果，避免出現反彈，為群眾提供良好的工作和生活環(huán)境。

（四）檢查驗收階段（2020年12月1日- 2020年12月31 日）。市城管局按照職責分工，制定考核標準，成立考核小組，對各單位餐飲油煙治理情況進(jìn)行檢查驗收，對治理工作進(jìn)行總結，并將此項工作納入經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展綜合考核。

五、工作要求

（一）統一思想，提高認識。餐飲油煙污染治理工作關(guān)系全市大氣污染治理成效，關(guān)系人民群眾對藍天白云的獲得感，各單位要統一思想，提高認識，全面推進(jìn)“1+495”工作體系，勠力同心，真抓實(shí)干，迅速行動(dòng)，把握工作重點(diǎn)，結合實(shí)際制定具體措施，切實(shí)推進(jìn)油煙污染治理工作有序開(kāi)展。

（二）加強領(lǐng)導，夯實(shí)責任。各單位要高度重視餐飲油煙污染專(zhuān)項整治工作，要切實(shí)做好整治工作的牽頭、組織、推進(jìn)、協(xié)調等工作，夯實(shí)整治責任，迅速制定工作方案，細化目標任務(wù)，狠抓工作落實(shí)，扎扎實(shí)實(shí)做好餐飲油煙治理工作的每個(gè)環(huán)節和每個(gè)步驟，確保整治工作落到實(shí)處。

（三）加強聯(lián)動(dòng)，形成合力。各單位要加強與市場(chǎng)監管部門(mén)、生態(tài)環(huán)境部門(mén)的溝通協(xié)調，進(jìn)一步加強聯(lián)合執法，完善聯(lián)動(dòng)機制，既要各司其責、強化工作責任，又要密切配合、協(xié)同作戰，切實(shí)以問(wèn)題為導向，適時(shí)開(kāi)展城管、市場(chǎng)監管、生態(tài)環(huán)境等部門(mén)的聯(lián)合檢查行動(dòng)，對發(fā)現的違法違規問(wèn)題，依法嚴格查處。

（四）注重宣傳，濃厚氛圍。各單位要采取多種方式，對整治工作進(jìn)行廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，積極爭取市民群眾、特別是經(jīng)營(yíng)戶(hù)對油煙治理工作的支持和理解，及時(shí)宣傳報道工作中的典型案例和先進(jìn)做法，有效引導社會(huì )輿論和營(yíng)造良好工作氛圍，推進(jìn)整治工作順利開(kāi)展。

 濟南市城市管理局辦公室                2020年1月19日印發(fā)